2024年1月20日（土）
天気が悪い。雨か雪の予報。
チャルメラみそらーめんにわかめとキャベツを入れて完成。
最近作り置きのおかずを作る元気がなくなってしまった。
作り置きおかず（スイートポテトサラダ）
2023年12月17日（日）
自分の中で定番となったスイートポテトサラダ。
さつまいも 人参 ✕銀杏 ◯枝豆 コショウ 少々
弁当に詰めるときにマヨネーズ入れてコネコネ。
これまで作った作り置きおかずとあわせると年内の弁当のおかずには困らなさそう。
作り置きおかず（酢の物：じゃこ天入り）
2023年12月11日（月）
前回作った酢の物が気に入ってまた作りました。これを食べたあたりはお腹の調子がいい気がします。
きゅうり 3本 じゃこ天 一袋（3枚入り） わかめ きゅうりの１本分くらい 酢 たっぷり 砂糖 少々
今回は竹輪ではなくじゃこ天を入れました。じゃこ天は愛媛の名産品です。西友の一部の店舗で手に入ります。
作り置きおかず（オクラのみじん切り）と人参の買い置き
2023年11月26日（日）
人参（3本パック）とオクラ（3パックで）が安かったので買ってきました。オクラは作り置きのおかずとして、人参は刻んで冷凍庫へ。
オクラ 3パック だし汁 適量 酢 適量
人参はひじきの煮物か切り干し大根の煮物に入れるかな。
昼ご飯にカレー
2023年11月19日（日）
寒いし出かけず引きこもっています。
お腹はすくのでカレーを作って食べました。
カレールー 1欠片 鶏肉団子 3個 かぼちゃ 適量 ごはん 200g
体調が今一良くないな。
作り置きおかず（ワカメときゅうりの酢の物）
2023年11月18日（土）
ここのところ酢の物が食べたくなって作りました。
きゅうり: 2本を輪切りにして塩もみ わかめ： 適量を水で戻して ちくわ： 3本を斜め輪切りに 酢： 適量 砂糖： 適量 ごま： 適量
あとは混ぜるだけ。
作り置きのおかず（高野豆腐）
2023年11月11日（土）
買い置きしてあった高野豆腐があったので作り置きおかずとして調理。
高野豆腐 一袋（4枚入り） だし 適量 砂糖 適量 みりん 適量
鍋に入れて豆腐がほぼ浸る程水を入れて湧かせて高野豆腐を投入。
15分近く煮込んだら完成。
タッパー2つに入り切らず、
1枚分は今日の晩御飯のおかずにしました。
簡単調理できて美味しかった。
また作ろう。
