UnderTheWater’s diary

日々の生活の中のメモを残していきます。

作り置きおかず(ナスの揚げ浸し)

2024年3月20日(水)

作り置きおかず1品。

昨日ナスを買っておいたのでおかずにナスの揚げ浸しをつくりました。 ナスをフライパンにサラダ油でひらすら揚げるだけ。
ナス 3本
ポン酢

にんにく

ナスがすごく油を吸うので恐らくハイカロリー。
それとおかずのレパートリーを増やさなきゃ。

パンツの補修

パンツの端が破けてきたので補修。

駄目になったYシャツを衣服の補修用にとってあったので切れ端を作って衣服用のボンドでパンツの破けたところに貼り付け。

表側はこうなりました。ほとんどわからない程度になりました。まあパンツを人に見せることはないのでこれで十分。

これでまだこのパンツは使えます。

ちなみに衣服用のボンドはこれを使っています。
乾くと着衣や洗濯程度で剥がれることは無いので重宝しています。

裁ほう上手 コニシ株式会社 様

今晩の晩飯(サバの焼き魚)

2024年3月9日(土)

昨日スーパーに行ったらサバの半身が150円(安い?)だったので初めての焼き魚に挑戦。
今まで魚は保存などが心配で加工品か惣菜品しか買わなかったので、今回焼くだけでも大変。
他所の家庭では普通にこなしているんでしょうけど。

ニチレイフーズ様のウエブページを参考にしながらやってみました。
https://www.nichireifoods.co.jp/media/13581/

まあ臭い消しの酒を買って無かったり、せっかくの説明をよく読まずにやったりでしたが出来上がりはまあまで美味しかったです。

塩をかけて放置しているところ。

少ししてキッチンペーパーで表面の水分を拭きとって塩をまた少しかけ、サラダ油で焼いているところ。(反対側から焼き始めてから間違えていることに気づいて皮の方を焼いているので色が赤身でなくなっています)

鍋蓋をして蒸し焼きにしているところは写真を省きました。

焼き終わったのでトレイにのせて居間に移動。

できたてで美味しかったので、また魚が安く手に入るようだったらまたやってみようと思う。美味しいものが食べられて節約にもなればやる気が出てくる。

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英単語で調べごとをする時はよくこれを使っているのでシェア。(今更かも)
どうもIPAの発音記号に馴染めにくくて、この辞書で使われるリスペリングの方が分かりやすくてこれを第一の辞書にしています。
その広告のでないプレミアム版です。

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作り置きおかず(切り干し大根の煮物)

2024年2月11日(日)

簡単に作れるものに偏ってしまう。

[材料]
切り干し大根
干し椎茸
人参
油揚げ
だし汁
砂糖

切り干し大根の量(一袋)に合わせて作ったのでかなりの量になってしまった。

お腹の調子が悪い日

2024年2月3日(土)

昼過ぎからお腹の調子が悪く、晩ごはんを食べずに整腸剤を飲んでいたら夜10時頃にお腹が空いてきたのでカレーを作って食べました。

いつもの作り方でしたが美味しかった。

かぼちゃ 少々
鶏肉団子 3個
カレールー 一欠片 ごはん

今日の晩飯(キャベツの酢の物食レポ)

2024年1月31日(水)

晩ごはんに昨日作ったキャベツの酢の物を食べてみました。
やはり塩もみしていなかったので食感は生キャベツを食べているそのままでしたが、酢の味がついてたのは意外と良かったですね。

上の赤いのは紅生姜を厚揚げ豆腐にのっけているだけのものです。